Rượu gạo Hàn Quốc hay thường được gọi là Makgeolli là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Chúng được biết đến như một “phương thức” làm đẹp tuyệt vời cho phái nữ bởi tác dụng giảm cân và làm đẹp da. Một trong những công dụng tuyệt vời nhất rượu gạo Hàn Quốc chính là khả năng ngăn ngừa ung thư.

Rượu gạo Hàn Quốc – Thức uống ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Thành phần có trong rượu gạo Hàn Quốc

Makgeolli (막거리) là một loại đồ uống có cồn truyền thống của Hàn Quốc. Thành phần của chúng chủ yếu đến từ những loại ngũ cốc gồm gạo, lúa mạch, lúa mì, mạch nha và được lên men từ Nuruk. Nuruk là một loại nấm siêu nhỏ thực hiện việc phân hủy tinh bột có trong những loại ngũ cốc trên, biến chúng thành các Monosaccarit có thể lên men.

Thức uống này thường bao gồm: 80% nước, 2% protein, 0,8% Carbohydrate, 0,1% chất béo và 10% chất xơ, ngoài vitamin B và C, cũng như một lượng đáng kể vi khuẩn Lactobacillus.

Điểm đặc biệt của rượu gạo Hàn Quốc

Makgeolli là thức uống cực kỳ bổ dưỡng với hàm lượng Axit Lactic và Lactobacillus khá cao có chức năng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa.

Vì là một thức uống lên men nên rượu gạo chứa rất nhiều chủng vi khuẩn Axit Lactic (lợi khuẩn) có khả năng ức chế tình trạng viêm và ung thư ruột từ vi khuẩn có hại.

Bạn cũng có thể sử dụng rượu gạo như một phương pháp tăng cường sức khỏe làn da giúp cải thiện khả năng bảo vệ của da. Một số thí nghiệm được tiến hành ở Hàn Quốc cho thấy rằng rượu gạo như một chất chống lão hóa da do tia cực tím.

Nếu một ngày nào đó bạn bị khó tiêu thì hãy thử nhấp một ngụm Makgeolli, có khi bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn đấy. Vì Axit Citric và Axit Lactic sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn nhanh chóng.

Tham khảo: Set quà Tết cao cấp tưng bừng đón xuân 2023

Khả năng chống ung thư diệu kỳ

Trong lúc y học thế giới đang phải đau đầu để chế tạo các vacxin, thuốc chống ung thư, đâu đó có một loại đồ uống thiên nhiên giúp ức chế hữu hiệu hoạt động của tế bào ung thư, đó chính là rượu gạo. 

Viện Nghiên cứu Thực phẩm Hàn Quốc (KFRI) cho biết trong một nghiên cứu, họ đã khám phá ra rằng Makgeolli có khả năng ức chế sự tăng trưởng của những khối u ung thư dạ dày khi nó tiếp xúc với các tế bào ung thư dạ dày.

Họ cũng nói rằng chất Beta Sitosterol, chủ yếu ở trong gạo, là thành phần quan trọng có tác dụng chống lại các tế bào ung thư dạ dày. 

Một nghiên cứu trước đây của viện đã phát hiện ra sự tồn tại của các chất chống khối u khác như Farnesol và Squalene trong đồ uống có cồn cũng chứa nhiều vi khuẩn có lợi và chất xơ.

Mặc dù hiệu quả của rượu gạo đối với sức khỏe đã được chứng minh nhưng việc “ca ngợi hóa” rượu gạo hơn các biện pháp y học khác thật sự không nên. Thay vào đó, bạn nên dùng Makgeolli theo liều lượng phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và đừng quên rèn luyện thể thao để thật khỏe mạnh bạn nhé.

Trên đây là thông tin bổ ích về rượu gạo Hàn Quốc. Hi vọng thông qua những chia sẻ trên, bạn đã bỏ túi thêm về một phương pháp cải thiện sức khỏe hoàn toàn tự nhiên. Hãy đón xem những bài viết hấp dẫn tiếp theo từ ruouvang68.com bạn nhé.